Hauptgang – Plat principal

  • Auf Vorbestellung: Schweizer Egli aus Raron

    Filet de perches de Raron, Valais sur commande
  • 44.50 CHF

    Riesencrevetten „Black Tiger“ mit Knoblauch und Chili, Reis

    Crevettes géantes « Black-Tiger » à l’ail et chili, riz
  • 32.50 CHF

    Blätterteigkissen mit Waldpilzen, Reis

    Feuillete aux champignons des bois, riz
  • 26.50 CHF

    Kl. Port. Rindstatar (Metzgerei Schmid, Biberen) Hausbrot getoastet und Butter

    1/2 port. Tatare de bœuf, pain maison et beurre
  • 37.00 CHF

    Rindstatar (Metzgerei Schmid, Biberen) mit Hausbrot getoastet und Butter

    Tatare de bœuf, pain maison et beurre
  • p.pers. 68.00 CHF

    Chateaubriand auf Vorbestellung ab 2 personen in 2 Gängen serviert, Hausgemachte Sauce Béarnaise, Gemüse, Pommes Frites

    Chateaubriand sur command à 2 person / servi en 2 plats, sauce bernaise, legumes, pommes frites
  • 48.00 CHF

    Rindsfiletwürfel „Noilly-Prat“, frische Nudeln

    Sauté de filet de bœuf « Noilly-Prat », nouilles fraîches
  • 27.50 / 18.00 CHF

    Kalbskopf mit Vinaigrette 1Port. / 1/2 port.

    Tête de veau à la vinaigrette
  • 47.00 CHF

    Original Wienerschnitzel (Kalb) Pommes Frites

    Escalope de veau « Viennoise », pommes frites
  • 31.50 CHF

    Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln, Gemüse

    Escalope de porc à la crème, nouilles, légumes