Vorspeise – Entrée

  • 18.50 CHF

    Marinierter Randensalat mit Burrata, Karamelisierte Nüsse

    Salade de betterave rouge marinée, avec burrata et noisettes caramélisée
  • 21.00 CHF

    Enten Terrine mit Orange, Nüssen, Grand Marnier, Preiselbeerschaum

    Terrine de canard à l`orange, noisettes, Grand Manier, mousse d`airelles
  • 16.50 CHF

    Nüsslersalat mit Ei, Speck und Croûtons

    Salade de doucette avec œuf, lard et croûtons
  • 14.50 CHF

    Kürbiscrèmesuppe mit Curry und Kokosmilch

    Crème de potiron au curry et lait d`cocos
  • 10.00 CHF

    Saison Salat

    Salade verte
  • 8.50 CHF

    Tagessuppe

    Potage du jour