Today's Menu

  • 74.00 CHF

    Komplett

  • Käse aus der Region (5 Sorten)

    Assiette de fromage régional (5 sortes)

  • oder / ou

  • Weisses Toblerone Mousse, Waldbeerenkompott

    Mousse au chocolat blanc "Toblerone" compote de baies des bois

  • Eglifilet (CH) Müllerinnen Art auf Lauchgemüse, neue Kartoffeln

    Filet de perches (CH) meunière sur lit de poireaux, pommes nouvelles

  • Tomatensuppe mit Büffelmozzarella

    Crème de tomates avec mozzarella du bufflon

  • Rindfleisch-Carpaccio, Olivenöl, Rucola, geröstete Nüsse, Hobelkäse

    Carpaccio de boeuf, huile d'olive et rucola, noisettes, fromages de rebibes